しゅふまるこ

3人の子供を持つアラフォー主婦です。子育ての事、節約の事、副収入の事、ブログの事、普通の主婦目線で日々感じている事を書いています。

豚の角煮って作った事あります?~T-falのクックフォーミーエクスプレスで30分で出来た~

こんにちは。しゅふまるこです。

突然ですが、今月の食費が凄い事になっております!

それもそのはず、ティファールのクックフォーミーエクスプレスを買ったので、とにかく色々な料理に挑戦したいのです!

 

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週末に、生まれて初めて「豚の角煮」に挑戦しました。

「豚の角煮」って作った事あります?

そもそも豚の角煮に挑戦したことがある主婦ってどのくらいの確率でいるのかな?

定番料理?ですか?

定番料理にしては、ちょっと敷居が高いですよね?

?マークばかりでごめんなさい。

とりあえず、クックフォーミーエクスプレスなら30分で出来てしまうというのでトライしてみました!

 

クックフォーミーエクスプレスで豚の角煮を作ってみた!

 

材料が少なくて、できそうな料理からトライしています。

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鰯の梅ショウガ煮、黒豆、カボチャサラダに挑戦してみました。

豚の角煮で4つめです。

選んだ理由は材料がシンプルだったから!

たまたま豚バラ肉が安かったから!

そしてもちろん美味しそうだから(^o^)

 

T-falのレシピはこちら(6人分)

  • 豚バラ肉 900g
  • ねぎ(青い部分)15㎝
  • しょうが(スライス)6枚
  • しょうゆ大さじ   6
  • 砂糖大さじ4.5
  • みりん125ml
  • 酒  120ml
  • 水50ml

材料を全ていれてスイッチを押すだけです!

準備時間10分、調理時間20分です。

豚肉、切って入れちゃった・・・

切らない方がよいですかね?

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蓋を閉じて、スイッチオン!

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予熱の後20分で完成です!

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蓋を開けると・・・

こんな感じになってました。

超いい匂いです!!

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盛り付けしました。

日本酒も一緒に写真撮りました。

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豚肉にズームしますとこんな感じです。

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作った感想

 

ティファールのクックフォーミーエクスプレスで豚の角煮を作った感想は、

「作った直後はお肉も柔らかくて最高に美味しかった!」

です。

時間が経つにつれてお肉硬くなってしまいました。

クックパッドなどのレシピを見てみると、肉が硬くならないように「最初に豚肉に焼き目をつける」と書いてあるレシピなどもいくつかありました。

要するに、下準備が足りないのですね。

 

クックパッドのレシピには下準備がほとんど書いてありません。

ですからネットなどでもう一度そのレシピを調べ、下準備をしてからスイッチを入れるほうが良さそうですね!

 

「お肉がかたくなったら、酒を入れてもう一度火を通すと柔らかくなる」と書いてあるレシピもありました。

そっちの方が簡単そうなので今度作った時はやってみます。

 

でも、子供には超評判良かったですよ!

旦那は「肉が硬い」と言ってましたが、子供達は「美味しい美味しい」と言って食べてくれました。

 

これは、是非またトライしたレシピだと思いました。

 

  

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おわりに

 

ティファールのクックフォーミーエクスプレスを買ってから、我が家の食卓が変わり始めています。

毎朝豆料理が食べられるというのが何より嬉しいですね。

そして、色々なお料理に挑戦出来るので楽しいです。

 

そしてもう一つ、何気に私キッチンドリンカーなんですが・・・

出来たての美味しい料理を日本酒と一緒に食べることができます!

 

時間があるときにまた、新しいレシピにトライしようと思います。