しゅふまるこ

子供が3人おります。アラフォー主婦です。子育て・習い事・節約・働き方など書いています。

T-falのクックフォーミーエクスプレスでローストビーフ作りました。

こんにちは、しゅふまるこです。

お正月に初めてT-falのクックフォーミーエクスプレスでローストビーフを作ってみました。

cook4meExpress(クックフォーミーエクスプレス)とはT-fal電気圧力鍋です。

 

どんな事が出来るのかと言いますと・・・

自動で調理ができる。

材料を入れたらら後はボタン一つで調理可能。

150種類のレシピ内臓。

圧力調理・蒸す・焼く・煮込むを1台でやってくれる。

こんな事ができます。

ただ今、一つ一つ挑戦出来そうなレシピにトライしております。

 

 

クックフォーミーエクスプレスでローストビーフ作りました。

 

 ★材料

 

材料 2人分 4人分 6人分
牛モモ塊肉(常温に戻す) 250g 500g 750g
塩こしょう 少々 少々 少々
にんにく(すりおろし) 1/2片 1片 1.5片
バター 8g 16g 24g
赤ワイン 50ml 50ml 75ml
しょうゆ(ソース用) 大さじ1/2 大さじ1 大さじ1.5
砂糖(ソース用) 大さじ1/2 大さじ1 大さじ1.5
溶かしバター(ソース用) 5g 10g 15g

塩こしょう(ソース用)

 

少々 少々 少々

 

★作り方

 

①メニュー→メインディッシュ→ローストビーフを選びます。
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②レシピを開始しますか?で「はい」を選択。人数も選択。
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③「肉に塩こしょう、にんにくをつけてよく揉み込み10分ほど置く」とあります。

常温に戻しておくことが大切です。
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「たこ糸で縛る」という表示はありませんでしたが縛ってみました。
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④予熱が始まりました。
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⑤「バターを溶かし、肉の表面に焼き色をつける」とあります。
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⑥「次の工程にすすみますか?」で「はい」を選択。
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⑦「フタを締めて固定します。」
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⑧ここから予熱が始まります。予熱が8分くらい。予熱が終わると2分でできます。
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⑨お好みで5~10分保温し、ソースの材料を混ぜかけて召し上がれ!
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こんな感じでできました~😊
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お肉をスライスしてみると、こんな感じになりました~!!

美味しそう❤
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おわりに

 

「ローストビーフのたれ」も作ったのですが、なんかお味がイマイチ決まりませんでした。

赤ワインのかわりに日本酒を入れたからかな?

ですのでこちらの「たれ」をかけました~。


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カルディに売ってるよ~😊

フライパンでも簡単にできちゃうローストビーフ

ですが、クックフォーミーエクスプレスで作ればさらに簡単です。

さらに、蓋をしめてからはほったらかし。

 

すっごく美味しかったので、ママ友同士の飲み会の時も作ろうかと思っています。

そうそう、ホームベーカリーを買った時、パンを切るために購入したナイフがここでも役に立っています。

 

 

ローストビーフは薄くスライスすると本当においしい❤

このナイフは百貨店のスタッフさんに相談して購入しました。

 

ローストビーフはフライパンで作ったとしてもさほど難しくないようです。

でもT-falなら焼き色をつけた後は「ほったらかし」でいいので気負いがいりません。

だから面倒くさがりの私も「挑戦してみよう」と思うのだと思います。

 

クックフォーミーエクスプレス、やっぱり最高の家電です!!

 

 

www.syufumaruko.com

 

本日も、最後までお読みくださりありがとうございました。

また、遊びに来てくださいね!