しゅふまるこ

3人の子供を持つアラフォー主婦です。子育ての事、節約の事、副収入の事、ブログの事、普通の主婦目線で日々感じている事を書いています。

T-falのCook4meExpressで照り焼きチキン作りました。疲れている日はクックフォーミーエクスプレスに任せる!

こんにちは。しゅふまるこです。

週末は庭の生け垣の剪定作業をしました。

お庭はとても綺麗になりました。

ですが、疲れてしまってお料理するのが本当に面倒でした。

 

そんな時はやはり・・・

 

我が家の救世主、T-falのcook4meExpressに調理をお願いします。

あ、ちなみにcook4meExpress(クックフォーミーエクスプレス)とはT-falの電気圧力釜です。

どんな事が出来るのかと言いますと・・・

  • 自動で調理ができる。
  • 材料を入れたらら後はボタン一つで調理可能。
  • 150種類のレシピ内臓。
  • 圧力調理・蒸す・焼く・煮込むを1台でやってくれる。

こんな事ができます。

ただ今、一つ一つ挑戦出来そうなレシピにトライしております。

 

T-falのクックフォーミーエクスプレスで照り焼きチキン作りました。

 

今週挑戦したのは照り焼きチキンです。

理由は、やはり材料の種類が少ないから♡

 

T-falのレシピ(6人分)

鶏もも肉 1300g

サラダ油 大さじ1

醤油 大さじ6

みりん 大さじ6

砂糖 大さじ3

酒 大さじ3

 

以上です。

 

早速「照り焼きチキン」レシピをスタートさせてみました。

 

f:id:syufumaruko:20180709094528j:plain

「油をいれ、肉を皮目から焼く。焼き目が付いたら裏返す」

 

f:id:syufumaruko:20180709095615j:plain

焼き目、付けております。

 

f:id:syufumaruko:20180709095637j:plain

残りの材料を全て加える。

 

f:id:syufumaruko:20180709095811j:plain

タレを投入しました。

 

f:id:syufumaruko:20180709100024j:plain

蓋を閉めて、調理開始です。

ここから10分です。

いつもなら、10分後に完成なのですが・・・

 

f:id:syufumaruko:20180709100139j:plain

次の工程に進みますか?

と表示されました。

 

そりゃそうだ。照り焼きですもんね。

ここから「照り」をつけないと・・・

 

f:id:syufumaruko:20180709100422j:plain

蓋を開けて「煮る」と表示されました。

「煮る」・・・

写真を撮るのを忘れましたが「タレを絡めて煮る」と表示された気がします。

 

言われたとおりにクックフォーミーエクスプレスの鍋の中で鶏肉にタレを絡めて「照り」を出そうとしました。

 

でもね・・・それは無理かな~と感じました。

火力が弱く、「照り」が出ない。

 

f:id:syufumaruko:20180709101014j:plain

ここからフライパンに鶏肉を移して「照り」を出しました。

 

f:id:syufumaruko:20180709101211j:plain

お皿に盛り付けて、完成です。

 

  

 スポンサーリンク

 

 

照り焼きチキンを作った感想

 

またもや下調べをしないで、T-falのレシピ通りに調理してしまったので「鶏肉の臭みやにおい」が残ってしまいました。

T-falのレシピには下処理の事は一切書かれていないのです。

 

鶏肉の臭みを消すためには鶏肉に酒を全体に振りかけて30分ほど置くのがよいそうです。

「調理前になんかするんだよな~」とか思いながらも疲れてT-fal様の言いなりにやってしまいました。

 

私は「臭み」のせいでイマイチかな・・・と思いましたが、鈍感な子供達は「美味しい!!」といって食べてくれました。

やはり、肉が柔らかく仕上がりました。

 

鶏肉の下処理をしてクックフォーミーエクスプレスに調理をお願いした後は、フライパンでタレを煮詰めて「照り」を出すのが良いと思いました。

 

洗い物も増えるし、照り焼きチキンに関しては、フライパンで作ってもよさそう・・・かな。

でも、「あの肉の柔らかさは出せないかもしれないなぁ」と感じました。

 

一つ一つ、作る度にクックフォーミーエクスプレスの長所や短所がわかってきました。

今回はイマイチでしたが、夏場の疲れた日はやはりT-falのクックフォーミーエクスプレスにお料理をお願いしたいと思いました。